PROGETTAZIONE E ORGANIZZAZIONE DI EVENTI

Anche in location scelte da voi! Banchetti, cerimonie, matrimoni, catering, coffee break, business lunch e molto altro!

ASPORTO

Ristorante e pizzeria

CORSI DI CUCINA

Possibilità di organizzare corsi di cucina privati o in piccoli gruppi in base alle vostre esigenze.

CHEF A DOMICILIO

Un vero e proprio chef che cucinerà a casa tua utilizzando la tua cucina.

vecchia follonica piazza sivieri

Nella zona dedicata allo shopping del centro di Follonica, di fronte alla piazza dell’obelisco, si trova il ristorante “Scalo del Granduca” gestito dallo chef Paolo Santi e dalla moglie Lilia, responsabile di sala. E’ qui che Paolo sperimenta la sua arte, miscelando con sapienza tradizione e innovazione.

I clienti vengono accolti con la caratteristica cordialità ed ospitalità maremmana, in una genuina e sana realtà enogastronomica italiana.

 

L’alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore.

Auguste Gusteau

Cuoco, Ratatouille

Capodanno 2020 allo Scalo del Granduca

Cena Capodanno 2020 La nostra proposta per passare un felice San Silvestro Menù Benvenuto dello chef e bollicine ANTIPASTI Crostone di pane fatto con i grani antichi con pomodoro, cipolle, tonno e mozzarella di bufala a modo mioCalamaro croccante su esplosione di...

Natale 2019 allo Scalo del Granduca

La nostra proposta per passare un felice Natale 2019Benvenuto di buon natale dallo chef e calice di prosecco ANTIPASTI Gioco di giardiniera, dalla verdura al mareZucchino ripieno ai crostacei con il suo brodetto PRIMI PIATTI Pennette integrali con cozze, patate cacio...

Venerdìcarne

Un evento da non perdere. A fare da protagonista un prelibata Fiorentina, il taglio di carne più nobile e pregiato cucinata con cura dallo chef Paolo Santi.

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