Gli Amici “Tortellosi”

Gli Amici “Tortellosi”

Mercoledi 20 Dicembre allo Scalo del Granduca serata all’insegna del godimento culinario! Facciamoci gli Auguri con l’acquolina in bocca! Gli Amici “Tortellosi” Gli amici tortellosi prepareranno per te gustosi condimenti per i nostri fantastici...
Capodanno 2017 allo Scalo del Granduca

Capodanno 2017 allo Scalo del Granduca

Cena Capodanno 2017   Menù Tartare di tonno crudo con carciofi croccanti Polpo fritto, crema di pomodoro, spuma di olive e cappero fritto   Trofie con calamaretti di penna e pesto di radicchio Tortello di mare fatto a mano con sugo di cappone e gallinella...
Natale 2017 allo Scalo del Granduca

Natale 2017 allo Scalo del Granduca

Pranzo Natale 2017   Menù Millefoglie di melanzane e pesce spada Calamaro ripieno con ratatouille di verdure fresche Maltagliati con seppie stufate, porri e vermentino Gnocchi con cozze, cacio e pepe   Pesce arrosto con patate   Meringata con chantilly...

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