Capodanno 2020 allo Scalo del Granduca

Capodanno 2020 allo Scalo del Granduca

Cena Capodanno 2020 La nostra proposta per passare un felice San Silvestro Menù Benvenuto dello chef e bollicine ANTIPASTI Crostone di pane fatto con i grani antichi con pomodoro, cipolle, tonno e mozzarella di bufala a modo mioCalamaro croccante su esplosione di...
Natale 2019 allo Scalo del Granduca

Natale 2019 allo Scalo del Granduca

La nostra proposta per passare un felice Natale 2019 Benvenuto di buon natale dallo chef e calice di prosecco ANTIPASTI Gioco di giardiniera, dalla verdura al mareZucchino ripieno ai crostacei con il suo brodetto PRIMI PIATTI Pennette integrali con cozze, patate cacio...
Capodanno 2018 allo Scalo del Granduca

Capodanno 2018 allo Scalo del Granduca

Cena Capodanno 2018La nostra proposta per passare un felice San SilvestroMenùBenvenuto dello chefANTIPASTITartare di tonno rosso crudo con carciofi crudi e sfilaccetti di puledroCamouflage di piselli, gamberi , peperoni e spuma di bufalaPRIMI PIATTIMaltagliati alle...
Capodanno 2018 allo Scalo del Granduca

Natale 2018 allo Scalo del Granduca

La nostra propostaper passare un felice Natale 2018 Benvenuto di buon natale dallo chef e calice di prosecco ANTIPASTISalmone marinato da noi con insalatina croccante di finocchi e segmenti di arancioCalamaro croccante in zimino PRIMI PIATTIRisotto con assoluto di...
Menù Pasqua 2018

Menù Pasqua 2018

Pranzo Pasqua 2018 Menù Antipasti Millefoglie di melanzane con spigola e fiordilatte Crostone di pane casareccio, pesce spada, pomodoro, mozzarella e cipolla Primi piatti Gnocchetti sardi con orata e pesto di rucola e nocciole Maltagliati con seppie, porri e...

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